Nachhaltig und gesund: Spirulina & Chlorella

Ganz im Norden von Sachsen-Anhalt werden auf insgesamt 500km Rohrlänge verschiedene Algen als Nahrungsergänzungsmittel angebaut. Roquette Klötze ist einer der größten Algenproduzenten in Deutschland und Pionier auf dem Gebiet der Mikroalgenkultivation. Für meinen Kunden Metropolregion Mitteldeutschland Management habe ich die Lage vor Ort gecheckt und die Produktionsanlagen fotografiert.

Die großen Anlagen des deutschen Standorts in Altmark funktionieren auch im ganz Kleinen. So hat der Geschäftsführer Jörg Ullmann in Kolumbien ein Projekt ins Leben gerufen, das Dörfer mit einer kleinen Algenproduktionsanlage versorgt. Der Verzehr des damit erzeugten Algenpulvers wirkt der dort herrschenden Mangelernährung entgegen.

Algen gelten als Nahrungsmittel der Zukunft, weil sie unter anderem 10- bis 30-mal schneller wachsen als Landpflanzen und somit künftigen Problemen durch Überbevölkerung und begrenzte Agrarflächen weltweit entgegenwirken können.

In Deutschland gibt es immer mehr Agrargenossenschaften, die ernsthaft darüber nachdenken, Algenanbau zu betreiben. An manchen Orten werden aufgrund von Dürre oder Starkregenereignissen seit Jahren schlechte Ernten eingefahren – beides auf Dauer nicht gut für den Ertrag.