Urban Farming oder Urban Gardening klingt nach Berlin, meint aber nichts anderes als den Anbau von Essbarem in der Stadt. Dessau ist seit der Wende leerer geworden und einige der Lücken der schrumpfenden Stadt beackert die Stiftung Bauhaus Dessau (http://www.bauhaus-dessau.de/stiftung.html) in einem Feldversuch. Ziel ist es, Wissen zu vermitteln, Eigenversorgung zu gewährleisten und die Kinder der Lidl, Aldi & Co-Generation, wieder die Früchte ihrer eigenen Ernte schmecken zu lassen.
